POLYPROPYLENE. (TEMPERATURE MAX. 140°C ET -20°C). CONVIENT AU LAVE-VAISSELLE.

Pour 1 tofu : 200 ml de lait de soja entier japonais réfrigéré (Tonyu banrai (contient 12% soja entier) et 10 ml nigari liquide (Chlorure de magnésium). -Mettre dans le bol pour tofu, le tonyu (lait de soja) et nigari puis mélanger une dizaine de fois à la cuillère sans faire mousser et fermer le couvercle - Faire chauffer au centre du micro-ondes à 500 Watts durant 1 minutes et 40 secondes - Laisser au micro-ondes pendant 5 min. puis sortir le bol et laisser reposer à température ambiante et ensuite refroidir au réfrigérateur En cas d’utilisation de tonyu avec moins de 8% de soja, chauffer durant 2 min.au lieu de 1 min.et 40 seconde. Le tofu peut être conservé au réfrigérateur avec le couvercle mais à consommer le plus rapidement possible (max.1 jour)