Sake
酒
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TOKUBETSU JUNMAI YUKIJIKOMI 14.5% « ICHINOKURA » 720MLSake BIO de Miyagi légèrement sec, à boire à température ambiante ou tièdeCHF 29,00
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TOKUBETSU JUNMAISHU 15% « SUIGEI » 720ML酔鯨 特別純米Sake sec de Kochi, goût puissant, à boire entre 0 et 55˚CCHF 21,00
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TOKUSEN JUN.NAMA CHOZO.DRAFT 13.5% « HAKUTSURU » 180ML白鶴 純米生貯蔵酒Sake sec de Hyogo, fruité et rafraîchissant, à boire frais ou tiède, idéal avec les sushis, crustacés et fromageCHF 6,80
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TOKUSEN JUN.NAMA CHOZO.DRAFT 14% « HAKUTSURU » 300MLSake sec de Hyogo, fruité et rafraîchissant, à boire frais ou tiède, idéal avec les sushis, crustacés et fromageCHF 7,80
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UMAKUCHI JUNMAI 16% « KAWATSURU » 720MLSake mi-doux de Kagawa, riche en arôme, riz poli à 35%CHF 29,00
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UMENISHIKI JUNMAI NAMACHO 15.3% »UMENISHIKI » 300ML梅錦純米生貯Sake sec de Ehime, avec arôme doux, à boire fraisCHF 12,80
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WAKATAKE JUN.DAIGINJO ONNA NAKASE 16% « OMURAYA » 720ML若竹 純米大吟醸おんな泣かせSake mi-sec de Shizuoka, fruité note de melon, riche en gôut de riz, idéal avec des sashimis ou légumes cuits, à boire frais ou temp. ambianteCHF 39,80
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WAKATAKE JUN.GINJO ONI KOROSHI 16% « OMURAYA » 300ML若竹 純米吟醸 鬼ころしSake mi-sec de Shizuoka, fruité avec note de banane, doux et clair, à boire à toutes températuresCHF 14,50
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YAMADA NISHIKI JUNMAI 14.8% « OZEKI » 300MLSake mi-sec de Hyogo, à boire entre 5˚C et 50˚CCHF 8,80
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YAMADA NISHIKI JUNMAI 14.8% « OZEKI » 720ML特別純米酒 山田錦芳醇辛口Sake mi-sec de Hyogo, à boire entre 5˚C et 50˚CCHF 20,50
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YAMAHAI JUNMAI GINJO 15.5% « SUEHIRO » 720MLSake mi-sec et riche en arôme d'Aizu, à boire entre 5-45˚CCHF 32,80
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YAMATOSHIZUKU JUN.DAIGINJO 16% »AKITA »720MLSake mi-sec surchoix d'Akita, riche en arôme, à consommer à 5˚CCHF 65,00
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YAMATOSHIZUKU JUNMAIGINJO 15% « AKITA » 720MLSake mi-sec, clair et léger d'Akita, à consommer entre 5 et 10℃CHF 32,00
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YAMATOSHIZUKU JUNMAISHU 15% « AKITA » 1.8Lやまとしずく 純米酒Sake de mi-sec de Akita, clair avec acidité agréable, à boire 10 - 15°C ou 40 - 50°C, idéal avec des omelettes japonaise ou fondu japonaisCHF 47,80
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YAMATOSHIZUKU JUNMAISHU 15% « AKITA » 720MLやまとしずく 純米酒Sake de mi-sec de Akita, clair avec acidité agréable, à boire 10 - 15°C ou 40 - 50°C, idéal avec des omelettes japonaise ou fondu japonaisCHF 27,00
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YORU NO TEIOU DAYBREAK TOKU. JUNMAI 13% « FUJII » 720ML夜の帝王 Daybreak特別純米Sake sec de Hiroshima, fraîche acidité comme agrumes, à boire frais ou légèrment chaud, idéal avec des fromagesCHF 34,50
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