Sake
酒
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DASSAI 39 JUNMAI DAIGINJO MIGAKI 16% « ASAHI » 180MLSake riche en arôme, raffiné et doux, riz poli à 39% à boire fraisCHF 15,80
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DENSHIN YUKI JUNMAI GINJO 15.9% »IPPONGI » 720ML伝心 雪 純米吟醸Sake raffiné mi-doux de Fukui, à consommer entre 10-15˚C ou 40˚CCHF 35,50
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DEWATSURU MATSUKURA JUNMAI 16% « AKITASEISHU » 1.8LSake fruité, riche et doux d'Akita, à consommer entre 7-15˚C ou 40-50˚CCHF 79,00
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ECHIGO DE SORO NAMAGENSHU 19% « HAKKAISAN » 300MLしぼりたて原酒 越後で候Sake sec non pasteurisé de Niigata, spécialement fabriqué en hiver, riche en goût de riz, à boire frais et conserver au frigoCHF 13,00
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FUNAGUCHI ICHIBAN SHIBORI NAMA CAN 19% « KIKUSUI » 200MLSake sec et non pasteurisé de Niigata, riche en goût, à boire frais ou dilué avec eau pétillante, idéal avec de la viande ou fruits de merCHF 6,50
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GASSAN NO YUKI JUN.GINJO 15.5% « GASSAN » 300MLSake produit avec du riz Dewa sanzan de Yamagata poli à 50%, goût moelleux et parfum élégant, à consommer frais ou temp.ambianteCHF 12,00
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GASSAN NO YUKI JUN.GINJO 15.5% « GASSAN » 720MLSake produit avec du riz Dewa sanzan de Yamagata poli à 50%, goût moelleux et parfum élégantCHF 28,00
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GINJO NI NO ESSHU 14% « ASAHI SHUZO » 720MLSake sec de Niigata, arôme divin et goût léger, rafraîchissant avec un fini tranchant, à boire frais, temp. ambiante ou tièdeCHF 24,00
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HAKUKO KARAKUCHI JUN.65 KURO LABEL17% »MORIKAWA »720ML白鴻 辛口純米酒65 黒ラベルSake de Hiroshima fruité et très sec, goût de banane, fabriqué avec une eau pure, à boire frais ou température ambianteCHF 39,80
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HAKUKO YODANJIKOMI JUN. AKA LABEL 15.5% « MORIKAWA » 720ML白鴻 四段仕込み純米 赤ラベルSake doux de Hiroshima, arôme doux, moelleux, à boire toutes températures, idéal avec barbecue coréen ou OkonomiyakiCHF 36,50
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HAKUTSURU JUNMAI BOTTLE 15% « HAKUTSURU » 720ML白鶴輸出純米パックSake bien vieilli et riche en arôme de Hyogo, à boire à toutes températures, pour les mets riches en goût, conseillé chaudCHF 14,80
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HIMEICHIE UMAKUCHI JUNMAI 15% « TAKEDA » 720ML媛一会 旨口 純米Sake mi-sec de Ehime, moelleux et bon équilibre entre l'acidité et le goût de riz, à boire à toutes températuresCHF 26,00
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HORAI JUNMAI GINJO KADEN TEZUKURI 15% »WATANABE » 720ML蓬莱 純米吟醸 家伝手作りSake mi-sec de Gifu, riche en goût de riz, à boire à toutes températures, idéal avec le poisson cruCHF 32,00
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HORAI KOMACHI SAKURA BETSUGAKOI 16% »WATANABE » 720ML蓬莱 小町桜 別囲いSake mi-sec de Gifu, moelleux et pur, à boire froid ou chaudCHF 23,80
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IZUMONOKUNI TATENUIGOORI 15% « SAKEMOCHIDA » 720MLSake de Shimane léger, riche en arôme de riz, à boire à toutes températuresCHF 30,00
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JUN.DAIG. YAMADANISHIKI SHINPAKU 16% « NANBU » 720MLSake mi-sec de Iwate, fruité et riche en arôme, à boire frais ou température ambianteCHF 42,00